2018_12
03
(Mon)21:44

계란장조림 만드는법 - 딸에게# 수미네반찬 보고 내식으로~

재료Ingredients

    [재료]
  • 구운 계란  6개
  • 한우 채끝살  100g
  • 마늘 10알
  • 느타리버섯 
  • 황금버섯 조금
  • 아스파라거스 
  • 당근조금 청양고추 1개
  • 홍고추 조금 간장 5T
  • 조청 1T
  • 참기름 조금
  • 생강 1톨

계란장조림

계란장조림

계란장조림만드는법
구운계란 6개, 한우채끝 100g,
마늘10알, 느타리버섯 , 황금버섯 조금
아스파라거스, 당근조금
청양고추1개, 홍고추 조금
간장 5T, 조청1T, 참기름 조금

압력솥으로 만든 찜질방계란
6개 남아서 껍질까주구요~

압력솥 구운계란 만드는법 참고하세요~

쿠커에 계란담고~
물 1컵 넣고, 간장 5T

볶아 먹으려고 해동해논 채끝등심
저며서 준비~
수미네반찬엔 멸치를 넣었는데
우리집은 고기를 좋아해서~
요 채끝등심 조금이 얼마나 맛나게 해주는지요~ㅎ

고기넣고 끓으면 알마늘 넣고~

개운함을 담당할 청양고추 한개
포크로 콕 찔러서 넣고~

냉장고에 있던 아스파라거스도 투하~
홍고추도 조금~


느타리버섯, 황금버섯,대파도 넣어 졸여주고
물이 줄어들면
후추, 참기름으로 마무리



냉장고에 사다둔 식재료 덕분에
만들다보니 럭셔리 계란장조림이 되었네요!~
채소가 많이 들어가 오래 보관하기보다는
한두끼 먹을 양만 만드는게 좋아요~

럭셔리 계란장조림

골라먹는 재미도 있는 계란장조림
구운계란이라 쫄깃한 계란


버섯은 쫄깃~
마늘은 부드러움~
아스파라거스도 연하고~
계란만 넣고 만든 계란장조림보다는
버섯,아스파라거스,..들어가 더 맛났어요~

역시나~ 남편은 고기가 넘 맛나다고
무슨 부위냐고 몇번을 묻고~
또 해달라는 거죠~ㅋ

잘라서 1인분으로 담아봤네요~
국물도 짜지않아 슴슴해
밥에 비벼 슥슥~

ㅋ 현실은 두개씩 한끼에 다 먹었다는~
그래서~ 또 계란 구워 만들었다는~

럭셔리 계란장조림 만들어보세요~


C.O.M.M.E.N.T

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