2018_09
07
(Fri)22:01

굴소스를 넣어 더욱 맛있는 중국식 게살볶음밥 만들기

[주재료]
밥 1공기, 크래미 3~4개, 계란 2개, 대파 흰부분 50g, 당근 20g, 피망 1/4개, 식용유 3큰술
[양념 및 소스재료]
굴소스 2큰술, 소금 두꼬집, 후추 한꼬집
조리순서Steps
재료를 준비해주세요~.
당근을 잘게 다져서 준비해주세요~.
피망은 씨부분을 제거한뒤에 당근과같이 다져서 준비해주세요~.
대파의 흰부분을 송송 썰어서 준비해주세요~.
(대파의 흰부분으로 파기름을 내주면 불맛을 느끼실수있답니다~.)
크래미를 먹기좋은크기로 손으로 찢어서 준비해주세요~.
식용유 3큰술과 대파의 흰부분을 넣고 강불에서 2분정도 볶아서 파기름을 내주세요~.
썰어놓은 당근과 피망을 같이 넣고 강불에서 2분정도 더 볶아주세요~.
중불로 줄인뒤 볶아놓은야채를 한쪽으로 놓고 계란을 터뜨려서 계란만 휘저어 스크램블을 만들어주세요~.
이렇게 계란이 익었다면 야채와 섞어주세요~.
밥을 넣고 밥이 잘으깨지도록 약불에서 잘볶아주세요~.
밥이 잘 풀어졌다면 굴소스와 소금 후추로 취향껏 간을 맞춰준뒤 강불로 1분정도 볶아주세요~.
잘찢어놓은 크래미를넣고 강불로 2분정도 볶아서 완성시켜주세요~.
이렇게 맛있게 볶아진 게살볶음밥을 원하는 그릇에 옮겨담아서 드셔주세요~~~!!!♡♡♡




팁-주의사항
☆ 굴소스를 넣어주면 볶음밥의 맛이 훨씬 살아난답니다~~~!!!☆
☆ 계란은 팬에서 따로 익혀주셔야 볶음밥이 질척히지않고 꼬들꼬들하게 완성이된답니다~~~!!!☆


C.O.M.M.E.N.T

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