2017_11
24
(Fri)21:45

오포댁 맑은 아구탕 끓이는 법 아침부터 바쁘다!!

재료Ingredients

    [재료]
  • 아구  1/2마리
  • 바지락  10개
  • 오만둥이 100g
  • 1/4개
  • 양파 1/2개
  • 집간장  1스푼
  • 콩나물  1줌
  • 미나리  1줌
  • 마늘 1큰술
아구의 효능
성장촉진, 피부미용,다이어트 +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
수산코너에서 먹기 좋은 크기로
손질해준 아구는 깨끗이 씻어 준비
국물의 깊은 맛을 더해줄 내장도
함께 준비합니다
근데 아귀 양이 왜 그렇게 작냐고요?
저녁에 남편과 아구찜 만들어
술 한잔하려고 살코기 쪽은
다 남겨 두었지요 ㅋㅋㅋ
시원한 맛을 더해줄 무도 조금 준비
어제 삼겹살 구워 먹고 남은
양송이버섯의 버섯 대
그리고 양파도 반개 준비
얼려놓았던 국산 바지락도 출동
오포댁은 국산 바지락을 제철에 많이
구입해서 냉동 후 필요시 사용하네요
준비된 재료에 콩나물 넣고
맑은 아구탕의 시원함을 더해줄
오만둥이도 넣고
팔팔 끓여줍니다
한번 확 끓인 맑은 아구탕
국간장과 마늘 한 스푼 추가하여
아구가 다 익을 때까지
센 불에서 팔팔 끓여줍니다
아구가 다 익었을때 미나리만 추가하면
맑은 아구탕 끓이는 법 완성!!!
맑은 아구탕 끓이는 법 아구 손질부터
완성까지 총 소요시간 20분
아구탕 끓이는 법 매우 간단하죠?




tag:아구탕

C.O.M.M.E.N.T

댓글 등록

비공개 댓글