2017_08
04
(Fri)09:25

미역 오이냉국 오늘저녁엔 시원한 미역오이냉국 어떠신지요

[재료]
오이 1개, 마른미역 10g, 실파 1개, 홍고추 2개, 마늘가루 1/2작은술
[재료]
생수 300ml, 국간장 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금 1작은술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술
조리순서Steps
재료가 간단하지요
식성에 따라 가감하세요
미역은 물에 잠시 담가서 불려줍니다~~
너무 오래 담가 놓으면 맛이 없어서 약간 불었을 때 물에 헹구어 건져놓았어요~~~
요즘 오이는 씨가 많아서 오이를 돌려 깎아준 다음 채썰어 놓았어요~!~!
홍고추는 썰어서 놓고 실파도 송송 썰어 놓았어요~~~
미역은 먹기 좋게 썰어서 국간장을 넣어 밑간해놓고
오이와 홍고추 파도 소금 일부를 넣어 밑간을 해놓았어요~!~~~
미역과 오이를 합쳐서 깨소금을 넣어 잘 섞어 놓았어요~!~~
물 1.5컵(300ml)에 남은 소금과 식초 설탕을 넣어 잘 섞어주었어요~~~
오이와 미역 채 썰어 섞어놓은 것에 물을 부어주면 시원한 오이냉국 완성입니다
오이냉국을 맛있게 먹을 수 있는 법
냉국을 바로 먹지 않을 때는 국물 만들어 놓은 것과
오이미역 양념해 놓은 것을 따로 냉장고에 넣어두었다가
먹기 직전에 부어주면 꼬들꼬들하고 맛있는 미역냉국을 드실 수 있답니다
먹기 직전에 국물을 부어준 후에 얼음 몇 개 동동 띄워 드시면
시원하고 깔끔하고 꼬들꼬들한 냉국을 드실 수 있어요~~~
요즘처럼 더울 때 불앞에 서있는 것은 곤역이지요~~~
불 없이 만들어서 한 끼 맛있고 시원하게 먹을 수 있는 미역오이냉국
간단하게 휘리릭 만들어 먹을 수 있지만 여름 반찬으로는 최고지요~~~
올해는 어쩌다 보니 처음 만들어 먹게 되었네요~!~~
한 그릇 만들어서 한 끼에 다 먹은 시원한 미역오이냉국입니다~!~~
새콤달콤 시원한 미역오이냉국
찬밥 한 주걱 넣어 말아먹어도 시원하고 맛있는 미역오이냉국


팁-주의사항
오이냉국을 맛있게 먹을 수 있는 법
냉국을 바로 먹지 않을 때는 국물 만들어 놓은 것과
오이미역 양념해 놓은 것을 따로 냉장고에 넣어두었다가
먹기 직전에 부어주면 꼬들꼬들하고 맛있는 미역냉국을 드실 수 있답니다


C.O.M.M.E.N.T

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