2017_07
22
(Sat)08:03

지단으로 만드는 체크무늬 오므라이스

재료Ingredients

    [재료]
  • 버터  10g
  • 양파  1/4개
  • 소시지  2개
  • 밥  1공기
  • 케첩 3큰술
  • 데미그라스소스 적당량
  • 계란  1개
  • 달걀 흰자 2개
  • 녹말 1/2작은술
  • 간장 1작은술
  • 소금  약간
  • 후추  약간
조리순서Steps
1.체크무늬지단만들기: 계란에 녹말을 1/2 작은 술 넣어 잘 푼다.
프라이팬을 달구고 식용유를 얇게 두른 후, 계란을 부어 지단을 만든다. 달걀 흰자도 마찬가지로 지단을 만들어 열을 식힌다.
지단을 세로 1cm 폭으로 자른 후, 흰색과 노란색 지단을 격자 모양이 되도록 엮어 간다.
2.케첩라이스만들기: 중불에 달군 프라이팬에 버터, 소시지, 양파를 넣어 볶는다.
양파가 투명해지면 밥을 넣고 케첩, 간장, 소금 후추를 넣어 간을 하고 접시에 담는다.
지단을 올리면 완성입니다 ♪




팁-주의사항
(미리 준비할 것) 양파를 1cm로 깍둑 썬다.
계란은 작은 그릇에 1개씩 나누어 넣고 잘 풀어 둔다.


C.O.M.M.E.N.T

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