2017_06
01
(Thu)20:28

도토리묵 무침 / 채소 샐러드 쉬운레시피

재료Ingredients

    [도토리묵 샐러드 재료]
  • 도토리묵  1팩
  • 상추  5~6장
  • 양파  1/4개
  • 당근  약간
  • 오이 1/3개
  • 청양고추  1
  • 홍고추 약간
  • 대파 1/3대
  • 다진 마늘  1t
  • 통깨 약간
    [간장 소스 재료]
  • 양조간장  3
  • 매실청  1
  • 고춧가루  1/2
  • 참기름 1/2
  • 깨소금 1/2
오이,당근,양파 앏게 채썰고, 상추도 듬성듬성 썰고요 양파는 찬물에 담가 매운맛을 제거합니다
도토리묵은 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다

묵이 굳었다면 끓는물에 살짝 데치고 찬물에 담가 열기를 빼고 사용해요

분량의 간장소스 만들기- 간장 3, 매실청 1, 고춧가루 반, 참기름,깨소금 고추 마늘 대파 섞어주세요
완성하기- 완성그릇에 상추 오이 당근 묵 양파채 올려주고
먹기직전에 간장소스 끼얹어 냅니다


C.O.M.M.E.N.T

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