2017_10
13
(Fri)19:56

달콤하고 부드러운 에그 샌드위치

재료Ingredients

    [재료(1인분)]
  • 식빵 2장
  • 계란 2개
  • 당근 20g
  • 콘옥수수  20g
    [소스]
  • 파슬리가루  적정량
  • 마요네즈 1~2숟갈
  • 설탕  1~2숟갈
  • 소금 적정량
식빵의 효능
조리순서Steps
1. 계란을 완숙으로 삶아(13분) 잘게 다져줍니다.
2. 당근을 사방 0.3cm크기로 썰어줍니다.
3. 수분을 제거한 콘옥수수를 잘게 다져 준비합니다.
다진 후에 다시 한번 키친타올로 수분을 제거합니다.
*마요네즈와 재료를 섞을때 수분이 많으면 분리되므로 최대한 수분을 제거합니다!
4. 믹싱볼에 앞서 다진 재료와 파슬리가루, 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
*달콤한 디저트식 에그 샌드위치로 설탕의 양을 넉넉하게 넣어 만들어 봐요! :)
5. 식빵 양쪽면에 마요네즈나 버터를 얇게 발라 수분이 흡수되지 않게 해줍니다. 앞서 만들어놓은 샌드위치 속을 넣어줍니다.
6. 삼각형 또는 4등분으로 썰어줍니다.
*샌드위치 단면을 깨끗하게 자를려면 식칼을 불에 달궈 뜨거운 상태에서 썰으면 반듯하게 잘립니다 :)
7. 우유 한잔과 함께하면 아이들 간식으로도, 출출할 때 한끼로도 그만인 에그샌드위치 완성입니다 :)


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