2018_05
09
(Wed)15:33

떡 소시지 볶음 / 맛있는 야식 간식 만들기

재료Ingredients

    [떡 소시지볶음 재료]
  • 가래떡 200g
  • 소시지 80~100g
  • 파프리카  약간
  • 피망  약간
  • 양파 약간
  • 모차렐라 치즈 (선택)  1/2컵
  • 파슬리가루 약간
  • 식용유 1큰술
  • 참기름  1큰술
    [양념 소스]
  • 고추장  1/2큰술
  • 양조간장  1/3큰술
  • 설탕  1/2큰술
  • 물엿  2큰술
  • 3큰술
  • 청양고춧가루(선택)  약간
조리순서Steps
가래떡은 먹기좋은 크기로 자르고 끓는 물에 식용유 1 큰 술 넣고 말랑말랑하게 데치고, 소시지도 끓는물에 데칩니다

소시지에 칼집 넣어도 좋아요 데치기전에 칼집 넣어요~^^

데친 떡에 참기름 1 큰 술 넣고 버무려요

데친 떡에 기름약간 넣어 버무리면 달라 붙는것을 방지해주지요

양파,피망,파프리카는 썰어준비하고
팬에 양념 재료 모두 넣고 끓이고
끓어 오르면 데친 떡과 양파 넣고 끓이다가
떡의 양념이 배면 데친 소시지와 파프리카 피망 넣고 볶아요
자박자박하게 볶아 국물이 1큰 술 정도 남도록 볶았어요 내열 그릇에 볶은 재료 담아 취향껏 치즈 뿌리고 전자레인지에 치즈가 녹을 정도만 돌려줍니다
마지막에 파슬리가루 뿌리고 완성~



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