2018_08
11
(Sat)11:32

얼큰 소고기국 - 딸에게#

[재료]
집간장2, 소금1t, 고추가루3, 후추

느타리버섯 세일해서 사다놓은 걸로
육개장같은 얼큰 소고기국 끓였네요~

넣는 재료는 냉장고 상황에 따라서~

육개장같은~ 얼큰소고기국

소고기국 만드는법

소고기 국거리 300g,통마늘, 통후추
느타리버섯 한팩, 양파반개, 대파 2대, 콩나물 200g, 청양고추 2개
집간장2, 소금1t, 고추가루3, 후추

소고기 양지
물에 담구어 핏물 빼고
통마늘,통후추넣고 삶아요~
국물은 걸러내고
고기는 건져내서 썰고~

느타리버섯 밑둥 자르고
갈기갈기 찢어 놓고~

콩나물도 냉장고에 있어서 준비~

양파 채썰고~
대파 5cm 길이로 잘라 반 갈라요~

육수에 재료 다 넣고~
고추가루, 집간장 ,마늘 넣고
청양고추도 넣고 끓여요~

육개장같은 내용물이 넉넉한 얼큰 소고기국
오늘은 국물 맑게 참기름은 안 넣었어요~


국물이 국물이 시~ 원해요~
역시~ 한우 양지머리라 감칠맛 굿

딸내미  건지 듬북이라 좋다네요~
육개장처럼 내용물이 많아서 좋은 얼큰소고기국

여름 보양국~ 얼큰 소고기국
밥말아 김치 하나면 한대접 뚝딱~

오늘 얼큰 소고기국 어떠세요?



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