2018_03
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(Sat)10:48

동남아풍 매콤달콤 연어 구이 샐러드 소스 드레싱 만들기(만드는 법) - 다이어트

재료Ingredients

    [재료]
  • 생연어(구이용) 300g
  • 청상추 4~5장(또는 양상추)
  • 양파 1/2개
  • 소금  1/2t
  • 통후추 간 것 약간
  • 고수 잎 10g(생략 가능)
    [드레싱]
  • 레몬즙  2T
  • 스위트 칠리소스 5T (또는 타바스코 소스  3T
  • 설탕  1T
  • 1.5T로 대체)
  • 올리브유  1T
  • 피시 소스(멸치액젓/까나리액젓) 1t
조리순서Steps
볼에 드레싱을 섞어주세요.
양파는 얇게 채 썰어줍니다.
10분간 찬 물에 담가 매운맛을 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 없애주세요.
달군 팬에 기름을 두르고 연어를 넣어줍니다.
소금, 통후추 간 것을 뿌려 중간불에서 뚜껑을 덮고 뒤집어 가며 8~10분간 구워주세요.
한 김 식힌 후 한 입 크기로 뜯어줍니다.
저희 가족이 정말 맛있게 먹은 샐러드 메뉴 중 하나인 연어 구이 샐러드를 만들어 봤어요
:)
청상추와 양파, 연어를 올리고 매콤달콤 드레싱을 곁들여 맛있게 얌냠!^^
저는 다른레시피로 다시 올께요!
또봐요 우리:)


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