2018_08
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(Wed)21:01

오징어&새우또띠아 ! 건강한 한끼 뚝딱!

재료Ingredients

    [필수재료]
  • 오징어  2마리
  • 새우 12마리
  • 당근 1/2개
  • 양파  1개
  • 또띠아  6장
  • 양상추 4장
  • 양재추 2장
  • 빨강 파프리카 2개
  • 노랑 파프리카 1개
    [양념재료]
  • 해바라기유 1숟가락
  • 굴소스  1.5숟가락
  • 후추  약간
    [소스재료]
  • 홀그레인머스타드 취향껏
  • 스위트칠리소스 취향껏
조리순서Steps
오징어는 껍질을 벗겨 준비한다.
끓는물에 오징어, 새우를 약 20초 정도 데쳐 낸다.
데친 오징어는 다져서 준비한다.
양배추, 파프리카는 채 썰어 준비하고, 양상추는 한입 크기로 준비한다.
양파, 당근은 다져서 준비한다.
예열된 팬에 해바라기유를 두르고 양파, 당근, 오징어, 새우 순서로 볶는다.
굴소스, 후추를 넣어 간을 하고 꺼내어 한 김 식힌다.
또띠아는 후라이팬에 살짝 한번 데운다.
홀그레인 머스타드를 또띠아에 1숟가락을 바른다.
양상추, 양배추, 파프리카, 해물볶음 순서로 올린다.
스위트 칠리소스를 올려 말아서 완성한다.

다진마늘 1숟가락, 진간장 1숟가락, 식초 2숟가락을 이용해 마늘소스를 만들어 올려도 좋아요.






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